芝士海盐卷

作者： 轻甜食光01

用料

• 高筋面粉 150克
• 低筋面粉 100克
• 糖 12克
• 牛奶 160克
• 海盐 5克
• 鲜酵母 7克
• 黄油 10克
• 芝士粉 适量

芝士海盐卷的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

除黄油和芝士粉外，称量好其他材料。

步骤 3

厨师机揉面，大约16分钟放入黄油，揉出粗膜就行。

步骤 4

取出揉好的面团。

步骤 5

平均分成7份，滚圆。

步骤 6

搓成水滴状。

步骤 7

如图擀开。

步骤 8

卷起。

步骤 9

放入烤箱发酵。

步骤 10

发酵好后取出。烤箱180度预热。

步骤 11

喷一层清水，撒上芝士粉。

步骤 12

放入烤箱，烤5分钟加盖锡纸，再烤10分钟。

步骤 13

取出晾凉。

步骤 14

加了芝士粉的面包卷，更有风味。

菜谱创建时间：2022-01-21 16:41:18