电饭锅版西红柿牛腩汤

作者： 豆奶的菜谱备忘录

用料

• 牛腩 200克
• 西红柿 5个
• 胡萝卜 1根
• 姜片 4厚片
• 高度白酒 2大勺
• 大蒜 3瓣
• 八角 1/2个
• 香叶 2片
• 十三香 1/2小勺
• 开水 适量
• 蚝油 1勺
• 香菜 适量
• 盐 适量

电饭锅版西红柿牛腩汤的做法步骤

步骤 1

牛肉洗干净冲去表面的血水 切块 和姜片（2片）、白酒一起冷水下锅煮20分钟，煮好捞出备用

步骤 2

准备配料 西红柿和胡萝卜切块 姜切片（2片）大蒜切粒备用

步骤 3

电饭锅加油，加葱姜蒜盖上盖子 选择煮饭键焖十几秒，再打开翻炒几下盖上盖子

步骤 4

看见排气孔有点冒烟之后打开盖子翻炒几下 加入西红柿再盖上盖子焖一会

步骤 5

打开盖子翻炒几下，把西红柿炒出汁水 加牛肉，十三香，香叶八角，翻炒几下

步骤 6

胡萝卜 倒入开水，选择煲汤键煮1～2小时

步骤 7

2小时后打开盖子加点香菜 再切进去一个西红柿，稍微焖一会

步骤 8

喝之前根据个人的口味加盐

电饭锅版西红柿牛腩汤的小贴士

水量不固定，喜欢浓的少加水，喜欢稀的多加水

菜谱创建时间：2022-01-21 16:38:21