长方形裸蛋糕

作者： 穿越时空的小贝贝

本来想做蛋糕卷，但是蛋糕片裂了😞，于是就做了裸蛋糕🎂。

用料

• 鸡蛋 4个
• 牛奶 40克
• 玉米油 15克
• 白糖 想要多少就要多少
• 低筋面粉 适量
• 淡奶油 适量

长方形裸蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄和蛋清分离

步骤 2

蛋黄中加入糖，油，牛奶

步骤 3

拌匀

步骤 4

加面粉

步骤 5

拌匀，备用。（看一下浓稠度）

步骤 6

蛋清加一点糖

步骤 7

打发

步骤 8

打发到这样，再加一点糖

步骤 9

继续打发到有纹路，加最后一点糖

步骤 10

打到这样就好了

步骤 11

取一部分蛋白放入蛋黄糊

步骤 12

拌匀

步骤 13

再倒入剩下的蛋白中

步骤 14

拌匀

步骤 15

倒入烤盘，抹平

步骤 16

烤箱预热140度烤35分钟

步骤 17

烤完的蛋糕切成4块，挤上打发好的蛋奶油，叠起来，再简单裱个花，就完成了✅

长方形裸蛋糕的小贴士

一共能做2个，一次可以吃半个。 太好吃了😋

菜谱创建时间：2022-01-21 15:48:35