空气炸锅版蒜香排骨

作者： lxw乐呵

零厨艺超简单，只需腌制、上浆、烤制三步

用料

• 排骨 400克
• 大蒜 6瓣
• 盐 4克
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 白胡椒粉 适量
• 淀粉 3勺
• 鸡蛋 1个

空气炸锅版蒜香排骨的做法步骤

步骤 1

第一步腌制 排骨洗净，蒜末不要太细，否则容易发苦，加入除去淀粉和鸡蛋以外的所有调料

步骤 2

搅拌均匀，腌制1个小时以上

步骤 3

第二步上浆 腌好的排骨加入鸡蛋和淀粉抓拌均匀

步骤 4

第三步烤制 将排骨均匀的码放在空气炸锅里，尽量避免重叠，200度25分钟，中间翻面一次

步骤 5

装盘开吃

空气炸锅版蒜香排骨的小贴士

1.排骨块尽量小一些，成熟比较快，炸锅脾气不听，时间和温度可能也不相同 2.空气炸锅里铺吸油纸，更方便清洗

菜谱创建时间：2022-01-21 13:02:26