脆皮炸红薯片

作者： 茹絮的美食生活

今天跟大家分享的是脆皮炸红薯片，外酥里嫩，香甜可口，好吃得停不下来～～秒杀小摊店

用料

• 红薯 2个
• 玉米淀粉 75克
• 面粉 75克
• 蛋黄 1个
• 白糖 20克
• 清水 140克

脆皮炸红薯片的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

红薯去皮，切成片

步骤 3

放入容器中

步骤 4

加入白糖

步骤 5

抓匀腌制30分钟

步骤 6

容量中加入面粉和玉米淀粉

步骤 7

加入适量的清水，搅拌至糊状

步骤 8

加入蛋黄

步骤 9

搅拌均匀

步骤 10

将腌制好的红薯片沾裹上面糊

步骤 11

油七成热时，放入红薯片

步骤 12

炸至金黄酥脆即可

步骤 13

成品图

菜谱创建时间：2022-01-21 01:32:45