超简单！人参鸡汤

作者： azure27

只需要鸡跟人参 不用焯水 老妈教的配方 半只老鸡（差不多两斤）两个人可以喝两餐 😄 如何去血水见步骤一 （步骤里的图片是第二次用乌鸡煲汤时拍的照）

用料

• 鸡 半只
• 人参 若干片

超简单！人参鸡汤的做法步骤

步骤 1

买鸡时让老板砍大块，清水冲洗几遍，油脂太多的可以剪下来炒菜。 去血水：清洗过的鸡肉放容器里用水浸泡两三小时，期间换一两次水，直到血水减少。

步骤 2

高压锅底铺一层人参片（在药店买切好的）

步骤 3

把鸡放进去后再洒一些人参片（看是否喜欢人参味浓的 这个量有点苦了 第一次煲可以不加上面一层）

步骤 4

加清水盖过鸡肉一些（老妈说料不多的话就少放水）。 电高压锅选炖汤模式，煮好后可加盐或不加（我没加 一样好喝）

菜谱创建时间：2022-01-20 13:05:30