准备五花肉(肥瘦比例:6瘦4肥)绞成肉糜,尺寸约6mm左右
大蒜碎用香油小火炒至发黄
放入肉糜,炒至肉糜无红色
将准备好的炒辣肉专用酱翻炒均匀
炒好的辣肉酱放置冷藏一夜,风味会更好哦! 拉面浇头-“自制辣肉酱”就做好啦~
辣肉酱可用来制作辣肉叉烧面、酸酸辣辣面、辣肉拌面等面类浇头
味氏炒辣肉专用酱选购详见天猫味氏食品专营店官方渠道 或各地线下经销商