100个吐司🍞练习 No.48超美腻紫薯吐司‼️一次发酵 冷了也好吃

作者： 娇娇爱food

秋天家里大丰收呀 紫薯 红薯 南瓜 都有 看我把他们都做到我的吐司里面去嘻嘻 ◽️烘焙工具 EAT私房风炉S90 450克吐司盒1个

用料

• 高筋面粉 250克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 110克
• 黄油 20克
• 白糖 40克
• 盐 2克
• 鲜酵母 9克
• 奶粉 10克
• 紫薯馅料
• 紫薯泥 100克
• 黄油 5克
• 白糖 10克

100个吐司🍞练习 No.48超美腻紫薯吐司‼️一次发酵 冷了也好吃的做法步骤

步骤 1

1⃣️、除黄油和盐所有材料放入厨师机内。开3档7分钟 2⃣️、加入切小粒的黄油和盐继续开3档7分钟。能撑开破洞边缘整齐的薄膜。手套膜 3⃣️、盖保鲜膜松弛15分钟。擀成长方形，把混合好的紫薯馅抹在中间位置

步骤 2

4⃣️、左边的对折过来、再把右边的也对对折过来。然后再次擀成长方形，再次对折 5⃣️、对折之后擀成正方形 分成三份。每一份头上不要切断，编成辫子头围对折。

步骤 3

6⃣️、依次放入吐司盒，发酵9分满。烤箱预热180度。烘烤16分钟

步骤 4

风炉烤吐司真的是超快手，温度特别均匀 第一次尝试这温度 很不错

步骤 5

里面的馅料 不要太重 会影响长高的

步骤 6

爱了 放了三天还是很软

菜谱创建时间：2022-01-20 00:09:29