有颜值有内涵的新年甜点🍮—玛格丽特

作者： catlmx

每年过年前都会做一些小甜点🍮送给朋友，翻了好久菜谱最后才定下来做造型款的玛格丽特，有颜值又好吃😋，关键是也简单（就是造型非常耗时） 但是想想亲朋好友收到你的甜品礼盒🎁开心的样子就会觉得很值得‼️ 如果你也在犹豫做什么新年甜点的话不妨试试玛格丽特哦！

用料

• 黄油 400克
• 低筋面粉 400克
• 盐 5克
• 玉米淀粉 400克
• 糖霜 140克
• 蔬菜粉 4种
• 熟鸡蛋黄 8个

有颜值有内涵的新年甜点🍮—玛格丽特的做法步骤

步骤 1

因为我要做了4种颜色用于造型，所以把材料平均分了4份，用于调4种颜色，一种颜色配料（100克黄油🧈，100克低筋面粉，100克玉米🌽淀粉、2个熟鸡蛋黄、少许盐🧂、35克糖、约15克蔬菜🥬粉）

步骤 2

因为想吃得更健康，所以我选择了蔬菜粉并没有图方便使用可食用色素，这是其中四种，还有可可🍫粉、草莓🍓粉、抹茶🍵粉、甜菜根粉等，大家可以根据自己喜好选择

步骤 3

把室温软化黄油🧈、糖霜（易于融化）、少许盐🧂混合打发，稍稍发白即可

步骤 4

把熟蛋黄、低筋面粉、玉米🌽淀粉、蔬菜粉过筛加入刚刚打发的黄油中，蔬菜粉可以根据你想要的颜色深浅度增加或者减少，可可粉注意‼️不要加太多，会导致面团不易结团容易散开无法造型，这些都是血🩸的教训，其他蔬菜粉也注意⚠️量，最好不要超过15克

步骤 5

经过灵魂双手揉搓后最终得出几个面团，个人比较喜欢黄色、绿色、橙色，颜色特别鲜艳和容易搭配造型

步骤 6

接下来就是最耗时的造型时间，想要省时间还是装备先行吧，造型模具用起来，也可以直接用拇指👍按压的最基础造型，如果做得比较多想休息一下再继续的话建议用保鲜膜包裹好，以免水分蒸发导致面团不粘不能很好的做造型！ 造型结束后就可以放进烤箱烤了，提前预热烤箱，150度上下火，烤制20分钟，注意‼️饼干上色情况，避免烤过变色！

步骤 7

各种造型参考

步骤 8

为了能够更好的保存风味，我每一个饼干🍪都做好了密封的包装，虽然费时但是美观又好保存，还是很值得的。

步骤 9

最后用上可爱的包装礼盒🎁打包好就可以送给亲朋好友了！由于选择困难症，所以每款包装买了一两个，买了好几款，不同亲朋好友收到的礼盒🎁都会不一样，借着新年小甜点也送上我对大家最真挚的新年祝福！完结撒花🎉 大家记得交作业哦‼️

有颜值有内涵的新年甜点🍮—玛格丽特的小贴士

1、蛋黄最好过筛，要不然颗粒不均匀会导致颜色不均匀 2、蔬菜粉建议跟面粉一起搅拌均匀，不要等揉完面团后再加蔬菜粉调色，个人觉得前者后果较好

菜谱创建时间：2022-01-19 23:30:05