普通面粉烤面包

作者： 以为一味

我用的普通面粉➡️大家有高筋的用高筋面粉哈 自己随意做的

用料

• 面粉 3大勺
• 鸡蛋 1个
• 酵母 3克
• 温牛奶 200克
• 食用油 1大勺
• 白砂糖 1勺
• 盐 半勺

普通面粉烤面包的做法步骤

步骤 1

准备好备用

步骤 2

除了面粉，其他的一起搅拌

步骤 3

静置10分钟

步骤 4

倒进面粉里，搅拌均匀

步骤 5

搅拌到没有干面粉

步骤 6

保鲜膜盖起来，温度25度左右发酵1小时

步骤 7

发酵到2倍大

步骤 8

撒上面粉

步骤 9

揉成圆状

步骤 10

分成8块左右

步骤 11

再揉成小圆

步骤 12

再二次发酵1小时

步骤 13

放进烤箱

步骤 14

上下火180度，烤25分钟，烤7至8分钟的时候，用锡纸盖一下，防止表面烤糊

步骤 15

出炉

步骤 16

还可以

菜谱创建时间：2022-01-19 19:27:14