红枣糕

作者： 别惹我_y53l

用料

• 红枣 300克
• 红糖 2-3块（个人喜好可增减）
• 马蹄粉 250克
• 水 1500克（煮红枣）
• 水 500克（开马蹄粉水）

红枣糕的做法步骤

步骤 1

清洗红枣后煮25分钟

步骤 2

红枣压汁

步骤 3

上锅蒸

步骤 4

1. 红枣洗净后放1500克水煮25分钟（待软后即可） 2.把红枣压碎隔渣取汁大概850克，如果小了可加开水再压一次红枣泥. 3. 850红枣水放锅里煮加红糖至溶化关火. 4. 500克清水开马蹄粉水，然后倒一小碗下红枣水里极速搞伴，红枣水开始稠浓时把剩如的马蹄粉水倒入，变成浓稠的状态. 5. 另一边开水准备好蒸，盘里扫一次油方便之后拿出来，我分了四次倒入蒸，每层大概蒸10分钟，最后一层蒸20分钟，关火拿出待凉后才能切出光滑块。（其实做法跟马蹄糕一样，只是换了红枣，味香浓爽口，第一次发帖，图片不够多，请各位指教）

菜谱创建时间：2022-01-19 18:07:37