好吃到翘jiojio的荷兰豆炒肉

作者： 塞德里克的老舔狗

这道菜是我自己炒出来的 没有抄袭哦 我秘制酱汁的配方是：所有调料加一点水 哈哈 是不是很简单

用料

• 荷兰豆 500克
• 盐 一丢丢
• 牛肉（什么肉都可以） 400克
• 蒜蓉辣酱（什么辣酱都可以） 三勺
• 葱姜蒜 若干
• 八角 两个
• 老抽（没有可以不加） 一勺
• 生抽 三勺
• 香油 两勺
• 鸡精 一勺
• 料酒 两勺
• 蚝油 两勺
• 水 适量
• 孜然粉 黑胡椒粉（可不要） 各一勺

好吃到翘jiojio的荷兰豆炒肉的做法步骤

步骤 1

牛肉解冻

步骤 2

荷兰豆洗净 去茎 用手撕成片片

步骤 3

葱姜蒜切碎（拍得有点模糊 不要嫌弃～）

步骤 4

牛肉焯一下 不要全熟 七分熟就好了 然后切片

步骤 5

牛肉加黑胡椒粉 孜然粉（没有不加）生抽两勺 蚝油一勺 料酒一勺去腥 腌制5分钟

步骤 6

葱姜蒜加八角下锅 炒香

步骤 7

加荷兰豆 记得加生抽和辣酱

步骤 8

荷兰豆炒熟后 加腌好的牛肉

步骤 9

加老抽

步骤 10

最后放蚝油 孜然粉 鸡精提鲜 和一点水 大火收汁

步骤 11

出锅倒香油

步骤 12

完成啦 好吃到翘jiojio的荷兰豆～

好吃到翘jiojio的荷兰豆炒肉的小贴士

没有牛肉的话可以用猪肉 我不太建议用羊肉 不好吃 替换： 辣酱-小米辣或辣椒 黑胡椒粉孜然粉-桂皮

菜谱创建时间：2022-01-19 14:13:03