金桔泡在水里,加上一大勺小苏打,浸泡半小时左右捞出,搓洗干净,切成四瓣。锅中加没过金桔的水,再加一小把冰糖。
大火煮开撇去浮沫。
煮到金桔软烂汤汁粘稠的时候,挤入一个柠檬的汁,再煮到汤汁几乎煮干,只剩黏糊糊的金桔的味道关火。盛出一大勺加一点蜂蜜,冲入开水,一杯金桔柠檬茶就好啦