低脂香煎口菇

作者： z小c

真的就是一次就成功了 表姐案例我的一道菜；她说小外甥很喜欢吃 当时就记得非常鲜甜，唯美，比较原汁原味 没想到今天第一次做就成功了，而且超级简单 这道菜还是比较建议口味淡的人实用

用料

• 口蘑 16个（按一人吃4个左右算的）
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 蒜蓉酱 蒜1只，小米辣4个，酱油，盐，糖，油适量
• 黑胡椒粉/烧烤粉 适量（看自己喜欢选哪张都可）

低脂香煎口菇的做法步骤

步骤 1

1、口菇挖空去蒂； 2、油热后将口菇全部趴在平底锅上，如图中小火煎1分钟左右； 3、可以移动一下口菇位置，避免受热不匀

步骤 2

将口菇翻过来煎至中间出汤汁，4-5分钟；汤汁满起来基本就差不多了 注意尽量不要把汤汁弄翻了

步骤 3

放调料直接看下面小贴士 起锅时候一个个夹出来，否则汤汁容易倒出来

低脂香煎口菇的小贴士

放调料这个环节可以根据自己喜好，我做了三个方案； 方案一、 口味清淡的：加盐+黑胡椒粉：用筷子蘸一点盐放在口菇中间化一下就够了（或者撒几颗盐，扣不住的可以先撒一个试吃一下咸淡） 方案二、 烧烤味儿：撒少量烧烤粉（如果是撒烧烤粉，一般调好的里面含盐了，前面就可以不撒盐了） 方案三、 口味重一点的：放制作香辣蒜蓉酱；吃的时候可以将蒜蓉酱夹一小撮放到口菇中间，味道也是很美好的

菜谱创建时间：2022-01-18 22:07:55