酸辣豆花汤

作者： 凌晨的火锅

用料

• 内脂豆腐 块
• 西红柿 1个
• 小米椒 2个
• 姜丝 2片
• 胡椒粉 2勺
• 鸡精 1勺
• 香油 2滴
• 香菜 1根
• 醋 2勺
• 水淀粉 适量
• 麻花（可不用） 1根

酸辣豆花汤的做法步骤

步骤 1

内脂豆腐用勺子捣碎指甲盖大小，姜切丝，小米辣切碎；西红柿切丁；麻花压碎备用

步骤 2

锅中热油，加入姜丝小米椒翻炒出味，然后捞出不用，加入西红柿丁，小火炒化出汁；加入水和豆腐烧开

步骤 3

锅中加入胡椒粉，鸡精、盐、2勺醋；加入适量水淀粉，到汤汁浓郁顺滑；

步骤 4

喜欢蛋花的可以打入一个鸡蛋搅开关火；捞出；滴入香油，撒入麻花碎，放上几片香菜，即可

菜谱创建时间：2022-01-18 21:21:27