巧克力吐司（宝贝最爱）

作者： 鋶沝煋情

这次做的巧克力吐司，甜度适中，味道和口感都很赞，宝贝特别喜欢。 简单快手，又好吃，推荐给大家。 面粉用的“穗嘉丰”吐司面包粉，吸水性、口感都不错。

用料

• 高筋面粉 275克
• 细砂糖 35克
• 酵母 3.5克
• 牛奶 120克
• 淡奶油 45克
• 可可粉 15克
• 全蛋 1个
• 蜂蜜 10克
• 盐 3克
• 黄油 20克

巧克力吐司（宝贝最爱）的做法步骤

步骤 1

把除黄油外的所有辅料放入面包机中，打至粗膜状态后加入软化的黄油。

步骤 2

打至弹性薄膜。

步骤 3

第一次发酵，1.5倍大。

步骤 4

取出面团，分成两份，一次擀卷，约长40cm，醒10分钟后，再二次擀卷，约长50cm。 放入模具，进行第二次发酵，面团发酵约6-7成满，加盖子。

步骤 5

烤箱上火145度，下火180度，烤30分钟。

步骤 6

每个人的烤箱都不一样，请自行把握。

菜谱创建时间：2022-01-18 16:39:06