酸甜外酥里嫩的京都肉排（超级无敌下饭菜）附图和详细解释

作者： 荷忆家

酸酸甜甜，非常开胃。做法简单。

用料

• 肉（切片） 400克
• 腌制：
• 盐 1/2茶匙
• 料酒 1/2勺
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 1勺
• 酱汁：
• 番茄酱 2勺
• 酸梅酱 1/2勺
• 辣椒酱 1/2勺
• 海鲜酱 1/4茶匙
• L&P喼汁 1勺
• 黑醋/镇江醋 1.5勺
• 白糖 1.5勺
• 五香粉 1/8茶匙
• 水 2勺
• 装饰：
• 熟芝麻 适量

酸甜外酥里嫩的京都肉排（超级无敌下饭菜）附图和详细解释的做法步骤

步骤 1

准备所有材料。

步骤 2

猪肉切大片，用盅锤打肉片（柔嫩的秘诀）。腌制肉片30分钟左右。

步骤 3

调匀酱汁，备用。

步骤 4

热锅下油，大火炸酥肉片，捞起备用。

步骤 5

去掉多余的油，倒入酱汁，煮至浓稠，倒入肉片，拌匀即可盛起备用。

步骤 6

撒上芝麻，色香味美，简单又美味。

菜谱创建时间：2022-01-18 03:08:27