超鲜韭菜鸡蛋饺子

作者： 我还是未来

最爱韭菜鸡蛋，不管饺子，菜合，都爱吃的不行。先试试饺子吧！这个四合一的组合，我只能说：真的鲜！

用料

• 韭菜 460克
• 鸡蛋 10个
• 虾仁 10个
• 香菇 20朵
• 香油 2勺
• 食用油 适量
• 蚝油 4勺
• 十三香 2勺
• 花椒粉 半勺
• 面粉 700克
• 水 365克

超鲜韭菜鸡蛋饺子的做法步骤

步骤 1

韭菜摘好，洗干净，控干水份，切碎花，浇上香油2勺，避免韭菜出水。

步骤 2

鸡蛋打散后，炒鸡蛋，因为鸡蛋非常吃油，所以多放油炒，炒熟后用铲子将鸡蛋弄碎末。放在锅中，放凉备用。

步骤 3

将20朵香菇，用小美6秒，速度5打。10条大虾洗干净，调掉黑线。小美3秒，速度5，打虾糜。

步骤 4

等鸡蛋全部凉了后，将四种馅混合。

步骤 5

放入4勺蚝油，2勺十三香，半勺花椒粉。我没有放盐。

步骤 6

好了拌起来，可以包了。完全没有出水。

步骤 7

面粉700克，馅料全部用完，整整包了128个饺子。放入冰箱冻起来，什么时候嘴馋了就尝尝鲜。 请忽略我吃饺子配咖啡。

菜谱创建时间：2022-01-17 21:59:11