准备原料,并把饼干内馅去掉
放入保鲜袋,用擀面杖压碎
黄油隔水
倒入饼干末搅拌均匀
倒入模具底部压实
淡奶油打发至六成
倒入酸奶,加入果酱拌匀
吉利丁片放入冷开水泡软,再放入锅中隔水加热至融化
倒入装有奶油果酱的容器里拌匀,即成酸奶慕斯馅,
在把馅料倒入有饼底 模具中,冷藏三个小时以上就可以了,
最后说声,个人经验,脱模的时候,要在慕斯模的边缘滑一圈,要一气喝成,犹豫就卖相不好看了