比方便面还简单的面条

作者： ⑥號

每个人心里都有一个小时候的味道吧 在很多个补习晚归的冬夜，外婆总会给我煮一碗很“稀罕”的鸡蛋龙须面，调料很简单，酱油、猪油、香油。 一碗热面汤喝下去，再冷的冬天也不冷了。 小时候家里只有普通酱油，提香主要是香油和猪油，后来有了孩子，发现她喜欢用蒸鱼的汤泡饭，我就把酱油换成蒸鱼豉油，味道特别鲜，孩子们也爱吃，面条是我们本地比较有名的手工面，有空心特别吸汤，也适合孩子老人吃，没有的话就用龙须面也很好吃

用料

• 空心面（或者龙须面） 50克
• 蒸鱼豉油 2勺
• 香油 0.5勺
• 猪油 5克
• 葱花 5克

比方便面还简单的面条的做法步骤

步骤 1

所有材料就这几样，合什手工面是我们当地特产，可以淘宝，没有也可以用平时喜欢的龙须面（一定要细面才好吃）

步骤 2

所有调料放碗里，锅里烧开水，水多一些，水开后下面条，面条只煮1、2分钟至半透明状捞起来，加上煮面条的面汤

步骤 3

起锅撒上葱花，可以加个卤鸡蛋或者煎鸡蛋，一碗热气腾腾的面条就完成了

比方便面还简单的面条的小贴士

面条自带咸味，不要放太多酱油

菜谱创建时间：2022-01-17 09:49:05