盐焗大虾

作者： hanhan7412

用料

• 虾 10只
• 姜 三四片
• 粗盐 1000克
• 花椒 30粒
• 大料 2粒
• 大葱 一点
• 料酒 1勺

盐焗大虾的做法步骤

步骤 1

大虾料酒 姜片，葱末腌一下

步骤 2

珐琅彩铁锅，24cm直径的，在这类锅中算大的了，如果锅小的话，盐可以减少用量，粗盐加花椒、大料、香叶炒热

步骤 3

盛出三分之二，锅底盐铺平

步骤 4

铺上虾，虾太大了，一层没铺下

步骤 5

中火盖盖儿，15分钟

步骤 6

出锅，肉特别紧实，好吃

菜谱创建时间：2022-01-16 17:03:05