准备:燕麦片50g、西葫芦1根、胡萝卜半根、鸡蛋1个、面粉35g
1.燕麦片用开水泡开 2.西葫芦洗净擦成丝,胡萝卜去皮擦成丝,加入3.5g盐,搅拌均匀腌1分钟
1.西葫芦胡萝卜丝攥干水份 2.打入1颗鸡蛋,加入4g胡椒粉,1勺鸡精,加入泡好的燕麦片和35g面粉,搅拌均匀
锅内加入少许油,倒入搅拌好的糊糊,小火煎至两面金黄即可。
燕麦杂蔬出锅,撒入少许芝麻。