超鲜的煎蛋裙带菜汤

作者： S小姐私厨记

裙带菜汤这样做真的太好喝了，忍不住赶紧来分享‼️ 做的时候有个大概思路，具体要放什么东西是煎蛋的时候想到的，没想到，这样做出来的汤把自己先香哭了，在厨房尝了一口就迫不及待等待上桌啦‼️ 所有用料超简单，超好做，也很适合当早餐。答应我，做一次试试✌

用料

• 裙带菜 适量
• 鸡蛋 2个
• 鱼丸 4个
• 扇贝肉 6个
• 虾皮 1小把
• 包浆豆腐（或嫩豆腐） 4块（嫩豆腐适量）
• 盐 1小勺
• 鸡精 1小勺
• 白胡椒粉 1小勺

超鲜的煎蛋裙带菜汤的做法步骤

步骤 1

裙带菜泡发一点洗净备用

步骤 2

锅中煎俩荷包蛋，煎好后立马加入刚烧开的热水，一下就能变白

步骤 3

煮2-3分钟后加入鱼丸、扇贝肉、包浆豆腐、一小把虾皮

步骤 4

等鱼丸、扇贝肉煮好后加入裙带菜，加入一小勺盐、鸡精、白胡椒粉，再煮2-3分钟即可出锅

步骤 5

开喝，真的超好喝‼️煎蛋在里面一点不会油也不会觉得腻，口感佳👍

超鲜的煎蛋裙带菜汤的小贴士

⚠️因为疫情，家里只有包浆豆腐，可以将包浆豆腐替换成嫩豆腐（提前焯水） ⚠️可以加入任何自己喜欢的食材✌

菜谱创建时间：2022-01-16 12:26:30