白酱

作者： aica

西餐中经常要用到这个酱汁，比如奶汁烩菜，培根蘑菇意面，鸡茸蘑菇汤等等。

用料

• 黄油 15克
• 普通面粉 1大勺
• 全脂牛奶 300克

白酱的做法步骤

步骤 1

黄油小火融化

步骤 2

加入面粉，小火搅拌均匀，至面糊结块

步骤 3

少量分次加入牛奶，小火，继续搅拌均匀

步骤 4

最后就是这种颜色，根据需要调整厚度和味道 备注：没用完的，可以盛在无油无水的容器中，冷却后冰箱冷藏至第二天食用

菜谱创建时间：2022-01-16 01:06:33