配料: 葱,生抽少许,食用油少许 料汁: 料酒0.5勺,蚝油2勺,盐1勺,糖1勺,淀粉水少量 金针菇200克 牛肉300克(一定要嫩的部位) 准备工作: 牛肉洗净吸干 加入料汁抓匀再加入少量食用油再抓匀 金针菇去根洗净 烹饪过程: 盘中先铺好金针菇 再铺上牛肉片 放入蒸锅蒸10分钟 出锅撒少许生抽和葱