洗干净土豆,打皮。 水烧开,土豆切小块,水煮3-5分钟左右,多煮一会也行,随意,最好煮到快熟了。 捞出过凉水,不过也行
火腿肠切丁,爱吃的多切一根
倒油,油煎一下土豆 煎一会有点硬了,放火腿丁,翻炒一会
放孜然粉、芝麻、椒盐、酱油、葱花,放多少看你喜欢 爱吃辣的放辣椒粉 再翻炒
有条件的放一层吸油纸在盘子上,没有的直接盛出来开吃! 味道跟街边麻辣孜然土豆一样好吃!
注意别吃太撑