0失败韩式辣奶油鸡肉意面🍝满足感爆棚一人食

作者： Anjio-Piggie

在最爱的奶油意面中增添了韩式辣酱的甜辣风味，冬日里来上这样一份辣奶油意面，满满幸福❤️

用料

• 鸡胸肉 1块（两人份）
• 意大利面 根据自己喜好选择意面种类和分量
• 洋葱 半个
• 大蒜 4瓣（喜欢蒜香味重的就多加点）
• 黄油 适量（也可用其他油，个人觉得黄油会更奶香，也可黄油混用）
• 奶油或牛奶 想要低脂低卡一点就用牛奶，我是奶油和牛奶混用）
• 韩式辣酱 1大勺
• 韩式辣椒粉 2勺
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 糖 适量
• 黑胡椒 适量
• 淀粉 2勺
• 欧芹碎 适量（没有也行）
• 帕玛森芝士碎 适量（没有也行）

0失败韩式辣奶油鸡肉意面🍝满足感爆棚一人食的做法步骤

步骤 1

意大利面煮熟捞出备用

步骤 2

鸡胸肉切小块，大小根据自己喜好决定就行，最好不要太大不然不方便入味和炒熟

步骤 3

加入一大勺韩式辣酱，一勺料酒，两勺韩式辣椒粉，两勺生抽，一勺料酒，一小勺盐，两小勺糖，黑胡椒适量，两勺淀粉，戴上手套rua匀；腌制20分钟以上

步骤 4

大蒜切末，洋葱切小丁或切碎

步骤 5

锅中加入黄油融化（我还加了一部分玉米油，也可直接用黄油以外的油），加入蒜末和洋葱炒香；加入腌好的鸡肉炒熟

步骤 6

加入牛奶/奶油开中小火炖煮至粘稠（如果牛奶难煮稠的话可加入少量水淀粉增稠，但注意不要过多）；奶油/牛奶量稍微没过鸡肉就行，不用太多；最后放入煮好的意面搅拌均匀，让意面均匀裹上酱汁，稍微炖煮一下

步骤 7

装盘，表面可以撒上帕玛森芝士碎和欧芹碎，没有的话可以忽略

步骤 8

开吃！真的超级香！

步骤 9

张嘴～

0失败韩式辣奶油鸡肉意面🍝满足感爆棚一人食的小贴士

根据自己的喜好也可以加入一些喜欢的配菜 鸡肉也可以换成其他肉，或者用肉肠，培根等等，如果用熟制食品则不需要腌制，直接在炒的时候加入腌料相同的调料即可（不用料酒） 记得趁热吃哦

菜谱创建时间：2022-01-15 15:38:32