用碎羊肉包的羊肉大葱水饺

作者： 味有天天有味

羊肉碎肉系列笔记（二） LG说他们部队包的羊肉大葱水饺蛮好吃的。 我从没吃过羊肉大葱馅的水饺，今天就买来大葱包一次尝尝😁

用料

• 羊肉 300克
• 大葱 1根（255克）
• 盐 4克
• 鸡精 2克
• 糖 1克
• 胡椒粉 1克
• 孜然粉 2克
• 老抽 3克
• 生抽 8克
• 料酒 1勺
• 水（调馅用） 120克
• 做饺子皮用的面粉 220克
• 开水 105克

用碎羊肉包的羊肉大葱水饺的做法步骤

步骤 1

备好大葱、羊肉剁肉末；

步骤 2

切大葱切得二眼都是泪，还是乖乖地拿料理机来打碎了😂

步骤 3

羊肉末中加入所有调味料，并分多次加入水，搅打至肉馅上劲；

步骤 4

加入大葱碎；

步骤 5

搅拌均匀；

步骤 6

1:面粉加开水，揉成光滑的面团，分挤子、擀成饺子皮； 2:包饺子；

步骤 7

下入饺子——煮；

步骤 8

开吃喽…… 热气腾腾的饺子，咬上一口，非常鲜美的汤汁一下就溢出来，真的是很香😁

菜谱创建时间：2022-01-15 13:33:23