在家就能做的手撕面包

作者： Kerri-小丸子

不用烤箱，在家就能做的手撕面包

用料

• 鸡蛋 3个
• 面粉 400克左右
• 白糖 适量
• 酵母粉 适量
• 食用油 适量
• 葡萄干 一小把

在家就能做的手撕面包的做法步骤

步骤 1

盆里打入3个鸡蛋

步骤 2

放入白糖

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

加入酵母粉

步骤 5

搅拌均匀

步骤 6

少量多次的加入面粉

步骤 7

搅拌成面团

步骤 8

加入适量食用油

步骤 9

揉成面团

步骤 10

盖上保鲜膜，醒发至两倍大。

步骤 11

醒发好了

步骤 12

拿出来，揉成面团

步骤 13

多揉一揉，压扁，从中间切开

步骤 14

每个切成三等分

步骤 15

擀成这样

步骤 16

撒上葡萄干，卷起来

步骤 17

卷好后，碗里刷油，放进去

步骤 18

盖上保鲜膜，发至两倍大，在放上葡萄干（后面想起来，又放进去了）

步骤 19

醒发好了，然后上锅蒸35分钟

步骤 20

面包就做好了

在家就能做的手撕面包的小贴士

揉好面后，醒发至少40分钟以上，发至两倍大。醒发是关键。

菜谱创建时间：2022-01-14 18:03:28