先准备两颗娃娃菜
对半切开,一颗切成6块
锅中放入少量食盐,几滴植物油,然后水开下娃娃菜烫1分钟!
提前泡好的粉丝,和烫好的娃娃菜,摆成这个样子。
锅中倒油,油热小火爆香蒜末,加入3勺生抽1勺耗油1勺鸡精。
炒好的蒜末淋在粉丝上面,放入蒸锅,水开蒸8分钟。
蒸好以后,淋一点蒸鱼豉油,也可以用生抽代替,撒点葱花在泼一点热油就可以了!
也可以按照这种方法做别的菜例如粉丝金针菇菜之类