猪油渣炒菜心

作者： 太太乐鲜味厨房

收藏一道周末快手菜，即兴做给来串门的朋友们也可以收获好评~ 猪油的脂香与青菜的清新相得益彰，青菜解腻，五花肉弥补青菜的寡淡，是一对荤素好拍档，也是一道下饭利器。一碗下肚，扫空一周的疲惫~

用料

• 五花肉 50g
• 菜心 300g
• 盐 3g
• 油 适量
• “太太乐”鸡精调味料（三鲜） 5g
• “太太乐原味鲜”蒸鱼豉油酱油 10ml
• “太太乐原味鲜”头道生抽酱油 适量

猪油渣炒菜心的做法步骤

步骤 1

精五花肉选择肥一点的部位切片

步骤 2

碗中放入少许盐、“太太乐”鸡精调味料（三鲜）、“太太乐原味鲜”蒸鱼豉油酱油、“太太乐原味鲜”头道生抽酱油 一起调制成马兜芡

步骤 3

锅留底油，放入五花肉片爆炒出油，下入菜梗部分大火翻炒，然后下入叶子部分，调味放入马兜芡，勾入少许薄芡即可

菜谱创建时间：2022-01-14 17:16:41