Ankarsrum奥斯汀 开心麻花

作者： Ankarsrum奥斯汀

做人嘛，开心最重要咯，将生活的烦心事拧成一股麻花，丢进油锅里，炸成金黄酥脆的小麻花，将烦恼通通抛掉

用料

• 中筋面粉 150克
• 细砂糖 16克
• 鸡蛋 45克
• 水 30克
• 小苏打 1勺
• 盐 1克
• 花生油 适量

Ankarsrum奥斯汀 开心麻花的做法步骤

步骤 1

将食材一起倒入厨师机中搅拌，揉成光滑的面团

步骤 2

面团盖上保鲜膜静置15分钟

步骤 3

取出，擀匀，厚度根据个人喜好决定

步骤 4

将面团切成细长条，搓圆

步骤 5

两手向相反方向拧，对折，面条会自动缠在一起，重复该步骤会得到一个较粗的麻花，喜欢吃细一点的可以忽略

步骤 6

接口务必捏紧了，避免油炸的时候散开

步骤 7

锅内倒入食用油，中火烧热以后，放入麻花煎炸

步骤 8

炸至金黄色，就可以捞出来，沥干放凉后食用

Ankarsrum奥斯汀 开心麻花的小贴士

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菜谱创建时间：2022-01-14 14:33:42