筒子骨藕汤

作者： Austin_Chen

用料

• 筒子骨 1.5只
• 姜 13片
• 料酒 2勺
• 藕 2节
• 盐 适量

筒子骨藕汤的做法步骤

步骤 1

筒子骨焯水，放入五片生姜，适量料酒，看到没有血水后捞出，用热水清洗至没有浮渣，洗完后盛出，藕切块后用水洗两道后加盐，充分吸收

步骤 2

起锅烧油，把洗完后的筒子骨下锅中火翻炒（带着姜一起），炒好倒入开水，漫过筒子骨，烧开倒入砂锅

步骤 3

一共煮两个小时，煮半个小时的时候倒入藕，

筒子骨藕汤的小贴士

pao了之后用勺子搅，避免粘锅，小火炖，吃之前撒一把盐花

菜谱创建时间：2022-01-14 14:06:46