简单好做的萝卜丸子

作者： 三毛君525

用料

• 胡萝卜 1根
• 白萝卜 1根
• 鸡蛋 2个
• 小葱末 1把
• 面粉 2勺（我用的电饭煲送的舀米的小盒子）
• 十三香 适量
• 盐 适量
• 蚝油 1勺

简单好做的萝卜丸子的做法步骤

步骤 1

材料备齐：胡萝卜1根，白萝卜1根，鸡蛋2个，葱花1把，面粉2勺（我用的电饭煲里送的舀米的盒子装）。

步骤 2

胡萝卜白萝卜搽丝。

步骤 3

锅中烧水，水沸后下搽好的萝卜丝，焯水1分钟捞出。

步骤 4

捞出的萝卜丝放凉水里过一下，口感会更加。

步骤 5

水倒掉，将萝卜丝拧干，加入鸡蛋、葱花、盐、蚝油、十三香、面粉，和匀备用。 p.s如果你喜欢酥脆口的，还可以在这一步加点面包糠。

步骤 6

用手团成一个个丸子。

步骤 7

锅中倒多一些油，丸子扔进开炸，炸至金黄色捞出备用。

步骤 8

将炸好的丸子再倒入锅中复炸一下，大约30秒。

步骤 9

配上番茄酱、黄芥末酱，开吃。

菜谱创建时间：2022-01-14 13:30:20