黯然销魂饭

作者： 禾召

复刻电影《食神》中的“黯然销魂饭”，用洋葱腌制过的叉烧总会让人想起其中的经典台词。青春渐行渐远，我们都在慢慢长大。 做法： ①五花肉取瘦肉部分，充分捶打。 ②加入洋葱、萝卜、适量米酒、生抽、腐乳汁、叉烧酱等材料腌肉，放入碗中保鲜膜封起放冷藏室一夜。 ③第二天取出肉，烤箱预热后上下火210度20分钟。 ④取出在肉表面刷蜂蜜，再进入烤箱210度上下火10分钟左右。 ⑤取出切片，煎鸡蛋煮青菜，装盘完成。

用料

• 肉 500克
• 青菜 1颗
• 鸡蛋 1个

黯然销魂饭的做法步骤

步骤 1

图一

步骤 2

图二

步骤 3

图三

步骤 4

图四

菜谱创建时间：2022-01-14 07:36:31