新年零食－牛肉干

作者： muzi果果

姐姐很爱吃牛肉干 可外面卖的太贵了 自己动手健康又实惠 做起来简单又好吃

用料

• 牛肉 1500克
• 生抽 350克
• 老抽 50克
• 豆瓣酱 80克
• 甜面酱 80克
• 卤料包 1袋
• 冰糖 适量
• 干辣椒 适量
• 姜片 10－20片

新年零食－牛肉干的做法步骤

步骤 1

准备食材 卤料包买的是外面现成的，干辣椒和酱油忘记放进来拍了

步骤 2

牛肉切开3-4大块，更好入味

步骤 3

将所有调料放进电饭煲

步骤 4

可以适量添些水

步骤 5

用煮饭模式，煲两次，用筷子能戳穿牛肉就可以了

步骤 6

煲好浸泡一夜后，切成薄片

步骤 7

然后再放回锅里，让每片牛肉都沾上汁后捞起来 喜欢辣的可以填上辣椒面、孜然粉 不喜欢辣的可以不加，就是酱香味的

步骤 8

放入烤箱，上下火100度，烤一个小时 将水份烤干 每个烤箱脾气不一样，根据自家烤箱拿捏呦

步骤 9

成品👍

菜谱创建时间：2022-01-13 19:30:31