岐山臊子面

作者： 糖莲子x

用料

• 黄花菜 克
• 胡萝卜 根
• 韭菜 克
• 木耳 朵
• 老豆腐 块
• 鸡蛋
• 蒜苔
• 木耳
• 葱
• 姜

岐山臊子面的做法步骤

步骤 1

摊一个鸡蛋饼

步骤 2

六成油温放老豆腐切薄片，炸至金黄，切丁

步骤 3

葱姜爆香，放配菜，红萝卜，木耳，蒜苔，黄花菜，加一勺盐捞出备用

步骤 4

爆香葱姜干辣椒，锅边呛一大勺香醋，加入清水

步骤 5

放入炒好的臊子，放豆腐，鸡蛋皮，肉臊子，辣子油，盐，鸡精，胡椒粉，十三香，老抽，生抽，最后撒韭菜，出锅，下面

菜谱创建时间：2022-01-13 14:26:44