大白菜切片、胡萝卜切片、准备所有材料。鸡胸肉切片,放入盐、胡椒粉搅拌均匀后加入淀粉、水混合均匀后加入油搅拌均匀。
煮开一锅水和姜片、香菇、胡萝卜,煮开后倒入罐头雪菜,煮开后放入腌制的鸡胸肉,煮开之后放入大白菜梗,再加上大白菜叶。
煮开后放入粿条,粿条快熟后放入鸡晶粉调味即可,放入蒜头油即可盛起食用。
吃之前撒上葱花。