食材:青椒 五花肉 豆豉 芹菜 生抽 蚝油 料酒 盐 姜蒜 做法: 1⃣油热下青椒炒至变软,盛出备用 2⃣油热五花肉切片后下锅大火翻炒,然后加入料酒、生抽、豆豉、姜蒜,翻炒均匀 3⃣将青椒芹菜到进肉里翻炒,然后加生抽、蚝油、盐,再大火翻炒均匀即可出锅 (五花肉可以换成瘦肉,并且可以提前放酱油、胡椒粉、姜片腌制一下,瘦肉的话还可以加蛋清淀粉腌制)