腊八蒜

作者： Smil豪

一直都很喜欢吃腊八蒜，但每年腌的颜色都不是很好看，今年做的感觉还不错，传菜谱记录一下

用料

• 蒜 瓣
• 米醋 勺
• 糖 克
• 盐

腊八蒜的做法步骤

步骤 1

扒好的大蒜用刀切去头跟尾，这样能更好的入味，切好的大蒜放入干净的玻璃瓶中

步骤 2

米醋加盐跟白糖（盐跟白糖的比例是1/3），放锅中烧开不用放凉，直接倒入装大蒜的瓶子了，密封4-5天就好了，这是第四天的样子

菜谱创建时间：2022-01-12 19:17:02