浓香排骨汤

作者： 都是遍体鳞伤何必攻击对方

冬季的天儿干冷，膝盖也会痛，就想着排骨汤暖身。看了一些菜谱，参考自己的经验，做了一份排骨汤，没有放太多盐味道偏淡，但是汤很浓，萝卜和土豆也软糯入味。

用料

• 排骨 200克
• 土豆 1个
• 白萝卜 1个
• 葱、姜、蒜 各5克
• 料酒 半勺
• 白胡椒 5克
• 味精 3克
• 十三香 3克
• 盐 30克
• 牛奶 100毫升

浓香排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨洗净后，放入凉水，加入半汤勺料酒，煮沸后关火。将排骨洗净捞出。

步骤 2

把萝卜、土豆切块放入砂锅内，放入排骨

步骤 3

葱姜蒜切好后放入砂锅内

步骤 4

加入一勺盐（平常用的吃饭勺子）少许味精、少许十三香、三分之一勺的白胡椒，加入100ml的纯牛奶，加入清水（大约6碗）

步骤 5

最后高压锅设定为煲汤模式，成品如上图。

菜谱创建时间：2022-01-12 12:12:12