香芋我买的袋装速冻的(因为买不到新鲜的),所以直接是切好的。青稞提前一天泡上了。一起上锅蒸了20分钟,芋头用筷子一戳就透了就是好了,青稞尝了一下熟了就好了。
香芋趁热加入细砂糖跟淡奶油拌匀,有点颗粒感更好吃,可以不用拌太碎了。喜欢奶味浓的可以多加点奶油,不喜欢也可以不放,个人觉得香芋跟奶油更配噢。糖也是一样,喜欢甜的多加点,不喜欢的少加点,随自己喜欢。(这个香芋拌奶油真的是绝绝子,也太好吃了,边拌边尝,空口吃了小半碗😅)
芋泥打底,加点青稞,加上炼乳,加入纯牛奶(凉的热的常温的都可以)我都是按自己喜欢的量随意加的。
喝一口真的是超满足啊!😋