手擀面

作者： 柒玥长安

好多年没吃过手擀面了，没想到现在做起来还可以，技术还在，哈哈……

用料

• 面粉 适量
• 水 适量
• 盐 一小勺

手擀面的做法步骤

步骤 1

面和好后用锅盖盖上，醒半个小时。在这期间可以间隔10分钟揉一揉面，直至面团很光滑。

步骤 2

擀面，尽量擀的均匀一点，圆一点。擀好之后晾一会儿，洒上干面粉准备切面。

步骤 3

切面，宽细随自己喜好即可。

步骤 4

擀好啦！

手擀面的小贴士

手擀面和面时，尽量把面和的硬一点，这样煮出来的面更好吃！想要筋道一点的话，和面时放点盐。

菜谱创建时间：2022-01-11 14:29:54