1.提前把黄豆泡2小时 2.猪蹄泡热水去毛洗净 3.其他的材料备齐,准备下锅
猪蹄,姜和料酒放入锅中大火烧开,然后去掉浮沫,把猪蹄清洗干净
1.砂锅中放入半锅水,然后烧开,把洗净的猪蹄,姜,葱和黄豆放入锅中,大火煮开,然后转小火慢炖1小时 2.喜欢吃胡萝卜也可以在炖1小时后添加进去,继续慢炖30分钟,如果不需要添加胡萝卜,那就继续炖30分钟,待黄豆软嫩就可以关火了。
根据自己口味加盐调味。 美味的黄豆猪蹄汤出锅啦~
简单易操作,美味又营养。