『涵食记』速成版‼️腊八粥 • 暖心暖胃🧨

作者： 涵食记

今天是农历腊月初八，中国传统的『腊八节』，也是二十四个节气中的最后一个『大寒』。大寒一到，冷上加冷，早上起来西雅图才零上4度诶。我家这边习俗是喝一碗『腊八粥』，暖暖的，暖心暖胃😋

用料

• 黑米
• 红豆
• 绿豆
• 大米
• 小米
• 薏米
• 芸豆
• 黑豆
• 桂圆
• 莲子
• 红枣
• 冰糖
• 水

『涵食记』速成版‼️腊八粥 • 暖心暖胃🧨的做法步骤

步骤 1

准备上述材料，没什么量的限制，每种都抓一点就好了，记得要少抓一点，将近10种呢，容易煮多哈哈。水量的话，看喜欢喝稀一点的还是稠一点的，如果使用instant pot等阿迪锅高压锅煮的话，不需要加11:1的水，这种锅不费水的，大概加到6:1就可以了。

步骤 2

做法也超级简单，根本不费事，省时省力🔆你只需要一个Instant Pot ，选择煮粥档，我定了1小时30分钟，大概1小时也没问题，低压。我选了延迟开始，这样子，头一天晚上准备好，计算好时间，第二天早上就可以喝到热乎乎的，超新鲜的粥啦‼️

步骤 3

我选了延迟开始，这样子，头一天晚上准备好，计算好时间，第二天早上就可以喝到热乎乎的，超新鲜的粥啦‼️

菜谱创建时间：2022-01-11 03:38:35