酸菜炒牛肉

作者： 热爱寿喜烧的盈儿

好吃好下饭😋

用料

• 牛肉250 克
• 酸菜 3片
• 洋葱 4分之一个
• 小米辣 一个
• 姜 4片
• 蒜头 2瓣
• 盐 少量
• 鸡汁 1茶匙
• 白砂糖 2茶匙
• 酱油 少量
• 水 2汤匙
• 淀粉 2茶匙

酸菜炒牛肉的做法步骤

步骤 1

酱油 鸡汁 盐 淀粉 花生油和水腌牛肉，拌匀，没有鸡汁可以用鸡粉，或者用蚝油也是可以的。牛肉多抓一会更嫩

步骤 2

酸菜洗一洗 泡一会水 切好洋葱 酸菜备用

步骤 3

不用油 加白砂糖炒一炒酸菜，炒香炒干，把酸菜倒出

步骤 4

热油放姜蒜爆油，放牛肉炒，炒到一半生，一半熟就下酸菜 洋葱 小米辣，牛肉熟了就可以装盘啦～～

酸菜炒牛肉的小贴士

如果酸菜够咸，牛肉就不用腌太咸 茶匙大概是5克 汤匙大概10克 辣也可以多放，可以根据自己口味调节

菜谱创建时间：2022-01-10 16:41:29