干饭必备的干豆角焖肉

作者： 人间美味是清欢

用料

• 晒干豇豆 一大碗
• 青椒🫑红椒 2个
• 生抽 1勺
• 蚝油 半勺
• 五花肉 半斤左右
• 盐 适量克

干饭必备的干豆角焖肉的做法步骤

步骤 1

晒干的豆角，清洗干净后，泡一下。

步骤 2

五花肉，下姜片，红椒段，八角煸香。加入料酒，酱油和一小勺糖，翻炒至肉完全上色。

步骤 3

放入泡好的干豆角，炒一炒。 放入生抽，盐调料。喜欢蚝油的，也可以放点。 焖煮片刻。

步骤 4

放入青椒红椒，大火收汁。

步骤 5

可以用煲汤的锅煮一下，更香。没有的，直接忽略。

步骤 6

出锅可以再放点鸡精调味。

步骤 7

不要煮太久了，可以多放点水，拌饭吃，简直是我干饭灵魂。

菜谱创建时间：2022-01-10 14:37:32