胡萝卜米饼

作者： 柠檬吃不到酸

用料

• 大米饭 适量
• 蛋清 3个
• 柠檬汁 3滴
• 清水 适量
• 胡萝卜 小半根

胡萝卜米饼的做法步骤

步骤 1

米饭加适量清水打成泥，可以加入胡萝卜

步骤 2

打好的米糊，过一下筛，更加细腻！

步骤 3

过完筛备用

步骤 4

三个鸡蛋，蛋白加入3滴柠檬汁打发提起来有尖角！

步骤 5

先用三分之一的蛋白，加入米糊里翻拌，米糊黏性比较大，先稀释开，再倒入剩下的蛋白翻拌！

步骤 6

装入裱花袋，挤成这样的形状，可以挤薄一点，那样快一点！

步骤 7

烤箱150℃预热5分钟，再调到100℃，慢烤2小时！

步骤 8

入口即化的米饼就做好了

胡萝卜米饼的小贴士

挤的时候，要挤的薄一点，不然烤的时间真的是太长了！

菜谱创建时间：2022-01-09 22:09:09