春卷-猪油年糕馅

作者： 雪中漫步a

用料

• 春卷皮 10张
• 猪油年糕 100克
• 清水 少许 沾春卷皮用
• 油 炸春卷用

春卷-猪油年糕馅的做法步骤

步骤 1

我是买的这种春卷皮，一袋25张，用几张取几张，剩下的密封好，冷冻。一定要冷冻。这个皮子比菜市场现摊的皮子好包，薄一点，现摊的皮子有的太厚。有时候去菜市场不一定买得到，经常白跑。

步骤 2

这是猪油年糕，一般是一块500g一买，一次用不了这么多，用多少切多少，用不了的包好冷藏或冷冻。

步骤 3

先切片，再切成条，就可以包了

步骤 4

猪油年糕切片，再切小条，春卷皮四周抹上清水，卷起来包好。沾水是便于包好的春卷皮粘牢。

步骤 5

包好的猪油年糕馅的春卷

步骤 6

放入油锅里炸，出锅。吃几条炸几条，炸多了不马上吃的话，放着会软掉。

步骤 7

炸好的春卷

步骤 8

外脆里糯

菜谱创建时间：2022-01-09 21:19:36