锅里加点油,小火煎五花肉片,煎出肉里的油
煎肉的时候把鱼丸对半切开
撒点海米进锅里,鱼丸也放到锅里煎
煎鱼丸的时候准备一下萝卜,削皮对半切开后切厚片,切扇形厚片也行,萝卜条也行
锅里东西煎差不多了加热水咕嘟咕嘟
萝卜和虾加到锅里咕嘟咕嘟
锅里加咸笋丁增加咸味和鲜味,咸笋我用的宁波老家用盐腌制的笋,事先水里泡过然后撕开切丁,用油炒一瓶咸笋丁放冰箱更方便
材料齐活之后咕嘟至少十几分钟吧,我一般煮久点
差不多就出锅!